[文化中国] 0626-29.你我身边的中国文化(1.2.4)-YYTvO

Description: 「上海文广纪实频道周一至五19:00」 @ 2006-07-04 01:10

(1)筷子的起源

有人传说中华文明的始祖伏羲就是个厨师,而中国民间敬奉的三大“厨神”,烹饪手艺更是出神入化。有把自己的儿子蒸了献给君王的易牙,有把治理国家和料理厨房完美结合的伊尹,还有精通长寿之道,相传活了800岁并且创造出“鱼羊”合烹的鲜美菜肴的彭祖,素有“美食之国”称号的中华民族,关于吃的历史渊源流长,而关于吃的故事更是令人回味悠长。

(2)饭桌上的秘密

为什么自己的家叫 “娘家”而不叫“爹家”?丈夫的家叫“婆家”而不叫“公家”?何谓“衣食父母”?为什么“有奶便是娘”?“尊敬”这个词是从酒桌上来的,您知道吗?中国人的“同桌共食”习俗和血缘亲情有着什么样的关系?看《文化中国》,了解《你我身边的中国文化》。

(3)民以食为天

八大菜系和八大方言有什么关系?中华民族的“共食”和西方饮食文化中的“分食”的背后有着什么样的文化差异?点菜和个人意志有着什么样的关系?生与熟有什么讲究?请客吃饭蕴涵了中国文化最核心最深层的秘密,您能想像得到吗?看《文化中国》,了解《你我身边的中国文化》。

(4)穿越千年

人为什么要穿衣服?有人说当然是为了御寒、为了护身,不穿衣服要冻死的。也有人说是为了遮羞。但是,“现代史学四大家”之一的吕思勉说:人最早穿衣服的原因,是想引起异性的注意和兴趣,是用来吸引异性的。他说,古人本来不穿衣服,所以也不以为裸露是羞耻的,到了冬天就躲进洞穴里或者围着火堆烤火,并不用借助衣裳来取暖。衣服最初是用来做装饰的,实际上就是用来挑逗吸引异性的。那么,我们中国人,是从什么时候开始“穿衣”了呢?发明了第一套衣服的人,又究竟是谁呢?

不说您也不会憋死