在我国，花生资源十分丰富，是我国六大油料作物之一，产量仅次于印度。但我国的花生资源却大都是以原料形式出口，深加工程序非常薄弱。至于花生榨油，国内的80%的市场，还是被农村小型榨油厂占据。这些榨油厂，设备简陋、工艺落后，污染环境，所采用的传统热榨法制油，品质不高，还使花生蛋白变性，榨油后的饼粕只能当饲料或肥料来用，造成蛋白质资源的巨大浪费。低温冷榨可以改变这种局面，但国内并无成功先例。李洪新，一个24岁的农村青年，发誓要用冷榨法榨出花生油。在近一年的试验里，他“疯狂”地将机器拆装了500多次，耗掉了近30多吨花生仁、花生油。他能成功吗？