小妇人bye bye 料理
一、新陈代谢早餐 皇宫玉米多
材料:皇宫菜半斤、玉米粒、养乐多4瓶(一人份)
步骤:
(1). 将皇宫菜洗净后汆烫,然后以冰水冰镇以免发黄。
(2). 将玉米粒、皇宫菜和养乐多以果汁机打成汁,即可饮用。
效用:皇宫菜和养乐多可加速肠胃蠕动,使排便顺畅;玉米含丰富的膳食纤维,体内不囤积宿便。
二、能量午餐 蛋皮韭菜卷
材料:鸡蛋3颗、韭菜半斤、芝麻酱3匙、和风酱2匙、海苔酱1匙、七味粉少许
步骤:
(1). 先将蛋煎成蛋皮。
(2). 韭菜烫熟、冰镇后,沥干水份。
(3). 用蛋皮包裹韭菜,卷成长条状后切断待用。
(4). 以韭菜段绑住蛋卷固定。
(5). 和风酱、芝麻酱与海苔酱调匀淋在韭菜卷上(或当作沾酱)。
(6). 最后洒上适量的七味粉。
效用:韭菜纤维多多,除了可以补足一天所需的纤维质外,韭菜还能加强肠胃蠕动、排除宿便,有效解决严重便秘的情况,另外韭菜还有预防肠癌的成分。不过容易腹泻的美人,要酌量食用,否则拉肚子的状况会更严重。这道菜因为有了芝麻海苔沾酱,韭菜的涩味就可以被遮盖掉了!
三、清爽晚餐 百香优格海鲜
材料:百香果3颗、优格1杯、结球莴苣一颗、昆布酱油少许、味醂1小匙、大虾仁3只、鲜干贝3粒、花枝1两、鱼肉1两、蟹脚肉1两、芝麻少许。
步骤:
(1). 将所有海鲜烫熟,放到冰箱放凉。
(2). 百香果、优格与昆布酱油、味醂均匀混合成酱汁。
(3). 将结球莴苣大片大片剥下洗净,将海鲜沥干随意放入。
(4). 淋上酱汁,再洒上芝麻即可。
效用:晚餐不用吃多,只要吃的精致就好,所以利用热量少的海鲜及水果,加上优格促进排便,小腹不消也难。
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